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糖挂花生怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-28 05:14

  1、取适量花生倒入平底锅内。

  2、白糖、淀粉备用。

  3、小火,慢煎花生。

  4、要不停的晃动平底锅,使锅内花生受热钧匀。

  5、待花生变色,变脆时,盛出。

  6、锅内加适量水。

  7、水烧开后,倒入白糖,用铲子将白糖搅匀。

  8、锅中白糖完全溶化,有白色泡泡出现。

  9、这时,倒入炒好的花生。

  10、钧匀的筛入淀粉。

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  11、用铲子不停的翻动花生,使糖能钧匀的裹在花生上。

  12、关火,盛出花生!切记,这还不算完,用筷子将花生搅开,呈一粒一粒状。

  13、晾凉后就可以了。

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