皮蛋瘦肉粥的做法步骤 - 考驾照网
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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-05-02 22:58

　　1、将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥；

　　2、皮蛋剥皮，切成小块；

　　3、生姜切成丝；

　　4、瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；

　　5、将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分；

　　6、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、出锅时放入香油。

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