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西红柿和柿子的口感不相同、科属不相同、营养成分不相同、颜色不相同、形状不相同、食用方法不相同。柿子是一种果实，通常熟透之后就能直接食用，但不能作为烹煮的食物。西红柿熟透后，可以直接生吃，也能炒熟食用。
西红柿含有维生素C、微量元素等成分，可以给身体补充足够的营养。食用西红柿能帮助我们调整肠胃功能，还有减肥的效果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化。
西红柿属于一种蔬菜，也是一种水果，平时可以榨汁饮用，放入点蜂蜜，饮用效果会更好。柿子是柿树属植物柿树的果实，吃柿子之前，最好把柿子的外皮削掉，因为柿子的外皮有很多鞣酸成分，这种物质食用后，会出现腹痛、腹泻的情况。
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除了食用之外，柿子还能晒干之后做成柿子饼，另外，柿子能酿成柿子酒，做成柿醋。吃柿子的时候，不能吃海鲜，比如螃蟹，如果和海鲜一起吃，则会引起身体不适。