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1、鲫鱼简称鲫、俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。
2、常见于欧亚地区、为常见淡水鱼、属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
3、鲫鱼经过人工养殖和选育、可以产生许多新品种、例如金鱼就是由此产生的一鲫属。
3、鲫鱼经过人工养殖和选育、可以产生许多新品种、例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。
4、鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼、喜群集而行、择食而居。
5、肉质细嫩、营养价值很高、每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
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