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肉糜要洗吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-01 00:00

肉糜不要洗，因为肉糜是洗不起来的，去买新鲜的肉，洗干净，用绞肉器绞，也可以把肉馅放在屉布里，淋上水之后，用屉布包住肉馅把水挤出，多过几次就干净了，也可以加淘米水搅拌，沥干，用清水冲搅，不能用淘米水，加少量清水和肉末同煮，水开关火，能起到杀菌的作用，但鲜味会变淡。

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