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酸菜粉条怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-01 14:30

　　1、酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来。

　　2、葱姜切片，干辣椒掰碎。

　　3、锅热后倒入油，放葱姜干辣椒煸出香味，再放入肉馅煸炒，待肉馅水分出去，变色就可以了，盛出。

　　4、重新起锅，油热后放入酸菜丝煸炒，把酸菜的生味儿炒出去，这时放入炒过的肉馅，倒入老抽炒匀。

　　5、最后放入泡好的粉条，中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分），待粉条把水分都吸干就可以了。

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