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具体做法如下：
材料：西兰花200克、黑木耳50克、生粉5克、猪肉100克、胡萝卜1根、植物油5克、食盐5克、蔬菜精3克。
炒西兰花的做法：
1、准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片；
2、经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜
2、经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片；
3、西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片；
4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花；
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5、适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌。