1、把猪肚沸水,过清,切开,切成丝。
2、青、红辣椒、姜切成丝,蒜头切成片备用。
3、锅中放入适量油,加入姜蒜炒出香味,将切好猪肚丝倒入锅中翻炒,然后在加入青红椒丝翻炒一会,加入盐和酱油翻炒均匀起锅即可。
4、简单又好吃的青椒炒猪肚就做好啦!
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