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首乌炒牛肝菌

来源：考驾照网更新时间：2021-02-26 13:55

　　1、材料：制首乌20克，姜10克，素油30克，盐4克，牛肝菌400克，葱15克，味精3克。

　　2、制首乌打成细粉；

　　3、牛肝菌洗净，切薄片；

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　　4、姜切片，葱切段。

　　5、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入牛肝菌、首乌粉、盐、味精，炒熟即成。

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