筒子骨莲藕汤的技巧 - 考驾照网
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筒子骨莲藕汤的技巧

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

1、水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥；

2、骨头买的时候闻一下，现在是夏天，容易变质，买的时候要小心；

3、在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好；

4、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用；

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5、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

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