考驾照网>
其他>
正文
一.主料：
牛肉1500克。
二.辅料：
KaoJiaZhao.Com
油100毫升、盐15克、咖喱30克、白糖15克、蒜适量、红辣椒适量、葱花适量、花椒适量、老抽一勺、料酒一勺。
三.步骤：
1、牛肉切块，用开水焯一下。
2、捞出，控干，
1、牛肉切块，用开水焯一下。
2、捞出，控干，锅中放少量油、加入姜片、葱花、红辣椒、蒜瓣、加入焯好的牛肉，翻炒。
3、加入适量的老抽、加入料酒、加入大料，移入电压锅中，加入适量的清水、适量的白糖、适量的盐、适量的咖喱粉一起烹煮3小时，即可出锅食用。