没有。椰子灰雪糕是没有毒的,它的主要成份是植物炭黑,起到上色的作用,含有适量的食用活性炭,也具有着解毒的作用,不过椰子灰雪糕对肠胃的刺激性比较强,如果肠胃不好的人群吃,容易出现拉肚子的现象,让人误认为椰子灰雪糕有毒。
植物活性炭与植物炭黑的区别植物活性炭,属于食品工业用加工助剂的一类,由骨炭、椰子壳、锯末和煤制成的黑色粉末,可使食物变黑,广泛用于冰激凌、咖啡、披萨、以及鸡尾酒。
植物炭黑是一种着色剂,根据国家标准《食品添加剂使用标准》的规定,允许植物炭黑加入到冷冻饮品(食用冰除外)、糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点和饼干之中,最大使用量不超过5g/kg。
植物活性炭,是含炭物质的炭化,而植物炭黑则是有机物不完全氧化,两者成分虽然一样,但植物活性炭是活化的,为一种吸附剂。此外,活性炭具有吸附杂质的功能,可用作食品添加剂,吸附食品杂质以及颜色等等,并非专门添加到食物中用于食用目的,因此并不建议食用。
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