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辣爆豆角怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-27 13:04

　　1、首先处理食材，豆角洗净切成三四公分左右的长度，放到淡盐水中浸泡一会，这样豆角就不会发黑了；辅料切好备齐。

　　2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

　　3、倒入浸泡好的豆角煸炒，记得不要盖锅盖，豆角的颜色会更翠绿。

　　4、炒至豆角断生，放盐调味。

　　5、最后放入点蚝油提鲜即可出锅装盘。

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