考驾照网>
其他>
正文
用于食品包装的锡纸，对使用的材质有严格要求。
现在市面上卖的锡纸，很多都是铝箔纸，纸张两边由塑料或特殊涂料制成，中间一层就是铝。它的耐受温度较高，仅仅是作为包装食品用是可以的，包装食品的温度不足以使锡纸放出有害气体，可以放心使用。
如果在高温烘烤时用锡箔纸或铝箔纸包装食品的温度不足以使锡纸放出有害气体，可以放心使用。
如果在高温烘烤时用锡箔纸或铝箔纸包裹食物，当食物里含有酸性物质的同时，温度超过了锡纸的耐受温度，在高温的作用下，酸性物质就很可能和会锡纸产生化学反应，让锡纸中的金属有害物溢出，所以应该尽量少用，或烹饪时尽量不要直接接触食物。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】