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Cappuccino咖啡做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-03 00:00

原料：意式咖啡豆，通常为深度烘焙的拼配咖啡豆，鲜牛奶约150ml。

做法：

1、萃取一份标准的espresso意式浓缩咖啡30ml至于cappuccino杯中，通常杯子的容量为150到200ml；

2、将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60到70℃之间，充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态；

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3、将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。

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