虎皮鸡蛋 - 考驾照网
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虎皮鸡蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-03-27 13:19

　　1、主料：鸡蛋200克、葱10克、姜10克。

　　2、辅料：生抽10克、老抽5克、辣椒15克、八角适量、白糖5克、盐2克、鸡精3克。

　　3、做法：

　　（1）熟鸡蛋剥壳用刀划开。

　　（2）油烧热小火箭蛋。

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　　（3）锅内爆香葱、姜、八角、辣椒。

　　（4）倒入鸡蛋加生抽老抽倒入适量清水。

　　（5）加入白糖盐鸡粉。

　　（6）小火焖至汤汁收干。

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