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清蒸虾怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-30 04:46

　　1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。

　　2、蒜头和生姜分别剁碎。

　　3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5-6分钟；

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　　4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜。

　　5、加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

　　6、大火蒸5-6分钟之后，清蒸虾关火焖3分钟再出锅即可。

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