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怎么做炒火腿丝

来源：考驾照网更新时间：2021-02-26 09:07

　　1、杏鲍菇洗净。肘花火腿切条，配合杏鲍菇的形状。

　　2、热油下蒜片，之后下葱（葱需要低温）。

　　3、下杏鲍菇丝翻炒，加点调料，糖，盐，生抽。

　　4、出汁后加入火腿丝。翻炒，慢慢收汁调味。

　　5、汁水收干，出锅前加几滴醋提香，咸鲜美味！

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