荞面怎么和面不断条 - 考驾照网
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荞面怎么和面不断条

来源：考驾照网更新时间：2021-04-29 23:13

　　1、第一：准备荞麦面若干，里面加入少量碱面，打入1个鸡蛋。加少量温水，活成软硬合适的面团，饧20分钟。如果做手擀面条，面还要和得硬点。

　　2、锅中烧开水，用饸饹面机压饸饹，水三开后捞出过凉水。

　　3、我做的是凉拌饸饹面，这个夏天吃最好了。凉拌汁的制作：蒜捣成泥，加辣椒油、盐、芥末、芝麻油、香醋、生抽拌匀即可。

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