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1、土豆切片，放入碗中包保鲜膜。微波炉高火5分钟
2、培根切丁放锅中炒香炒干。
3、土豆泥再放筛子中过筛一下，会更细腻。
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4、将土豆泥和培根混合。
5、加入适量的盐混合成团放冰箱冷藏备用。
6、糖浆加植物油加枧水搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏一个小时，取出后，手上沾些高粉，将饼皮分成5份，再将馅料分成5份。
7、将饼皮包入馅料包好。
8、模具中洒少许高粉，倒出高粉。
9、将月饼坯子放入压成形状。
10、还有一种是这个样子滴。烤箱200度预热，中层，烤5分钟取出来刷蛋黄水，再烤15分钟左右即可。