鸡蛋螃蟹的做法：
1、把螃蟹用热水烫死；
2、螃蟹掰开，去除内脏清洗干净；
3、清洗干净内脏后的螃蟹；
4、将螃蟹壳和碎脚分开；
5、将蟹身正反两面粘取蛋液，放入热油锅中；
6、一个一个一次放入；
7、直至放完蟹身为止；
8、把剩下的蛋液再浇一半；
9、放入螃蟹脚，继续浇蛋液，现在可以浇完；
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10、把螃蟹翻过身来；
11、一个个依次翻身；
12、把两面都煎黄
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