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1、选膜盖膜。在冬季大棚种植的时候，覆盖地膜是非常重要的一项工作。而在覆盖地膜之前，我们首先要选好地膜的种类。一把是以无滴膜为主，覆盖无滴膜的话能够有效的减少地膜表层的聚水量，从而达到降湿的目的。并且还能够提高透光性，增加大棚内温度。或者也可向普通表面喷洒适量除滴剂，也可减少薄膜聚水量。覆盖地膜能够有效提高棚内温度，而且地膜透气性差，可有效减少水分蒸发，从而减低浇水次数，达到大棚排湿的目的。
2、通风排湿。大棚通风是冬季排湿的一个主要方法。在通风的时候，要注意时间点，不可在早晚进行，否则容易导致作物冻害。中午的时候，因为棚内外的温差是比较大的，容易将湿气排出，也是大棚通风排湿的最佳时间。如果需要在其它时间段通风的话，那么也一定要保证温度，尽可能的将通风时间延长。除此之外，要着重注意在浇水、喷洒叶面肥以及阴雨天的时候做好通风排湿工作。
3、合理浇水施药。在冬季为大棚作物浇水的时候，要严格控制好浇水工作。晴天浇水、阴天不浇，不可在午前浇水。浇水方式要以小水滴灌为主，不可大水忙，同时还要注意控制好水温，不可浇凉水。有条件的最好是能够进行滴管、膜下滴灌等浇水方式。然后在防治冬季病虫害的时候，施药要以烟雾、粉尘等方法进行。如果喷雾施药的话，那么则要控制好喷雾次数与用量，防治湿度过大。
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4、其它措施。在种植时应起垄栽植，因为高垄的表面积是比较大，接受到的阳光也比较多，从而可吸收较多热量，加快水分蒸发，不宜出现高湿环境。然后在棚内浇水之后，要注意做好中耕松土工作。及时中耕垄沟垄背，将土壤毛细管切断，避免土壤下层水分运输到表层，提高棚内湿度。