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葡萄花期5到6月，果期7到9月。葡萄种植要求海拔高度一般在400至600米之间。喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20到52度之间及南纬30到45度之间，绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30到43度之间。葡萄种植基地主要分布在安徽萧县，新疆吐鲁，新疆吐鲁番。葡萄种植海拔高度一般400到600米。中国葡萄海拔的变化较大，约200到1000米，安徽萧县葡萄分布在平原，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上 。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。 花序穗状，花蕾最初如小米粒大小。
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