剁椒猪蹄如何做 - 考驾照网
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剁椒猪蹄如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-28 18:32

　　1、猪蹄1000克、剁椒5克、南腐乳5克、料酒、蒜米、酱油、胡椒粉各5克。

　　2、猪蹄焯水后，放入高压锅，加入姜片和料酒，压制后，捞出，加热炒锅，放入花生油，把蒜煸香。

　　3、接着放入猪蹄翻炒，把料酒和腐乳汁倒入，加入高压锅里的猪蹄汤，加入胡椒粉和白糖，最后加入酱油、剁椒翻炒均匀收汁即可。

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