生吃生蚝有寄生虫,少吃可以,如果过量食用,并且其中存在人畜共患的寄生虫,就存在被感染的风险。生蚝中如果寄生虫过多,还会影响肉质和口味,因为其中的营养都被寄生虫吃掉了。因此,尽可能食用煮熟的生蚝,以避免寄生虫带来的风险。
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