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良姜与南姜的区别

来源：考驾照网更新时间：2021-04-28 18:24

　　1、产地不同：

　　南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；

　　良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。

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　　2、作用不同：

　　南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；

　　良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料。

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