佛手瓜炒鸡蛋 - 考驾照网
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佛手瓜炒鸡蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-02-25 19:14

　　1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。

　　2、佛手瓜洗净去核，切片，嫩的佛手瓜壳是软的，老佛手瓜壳会比较硬。

　　3、鸡蛋去壳顺一个方向调均。

　　4、热锅，倒油，快速倒入鸡蛋翻炒，不要让鸡蛋结块，六成熟出锅。

　　5、倒入切好的佛手瓜，大火翻炒八成熟。

　　6、加入炒好的鸡蛋，快速翻炒。

　　7、放盐、香葱、香菜炒均就可以了。

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