在盆中倒入滚烫的开水,接着将枇杷在开水中烫一遍,不要烫太长时间,几秒钟即可,捞出后在过一遍凉水,然后用指甲就能轻松把皮整个剥掉了,剥好的枇杷,用刀切开,手指抠掉里面的核就行。
枇杷,别名“芦橘”,蔷薇科植物,原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。
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