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水蜜桃需要用冰箱保存。水蜜桃中含有大量水分、糖类物质，很容易受到细菌污染，成熟水蜜桃放在常温下容易变质，将水蜜桃密封后放在冰箱里保存可以适当延长水蜜桃可食用期限，适宜用来短期保存水蜜桃。
水蜜桃放冰箱会烂吗放久了会烂。
虽然将水蜜桃放在冰箱中可以适当的延长食用期限，但是放得过久，细菌一样会繁殖起来，污染桃子果肉，所以，桃子买回来后不要长时间的保存，最好是每次只买一顿的食用量，这样就省去了保存的烦恼。
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水蜜桃放冰箱怎么保存方法：将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹，放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内。
注意事项
水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗，因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑。
水蜜桃保质期多久视具体情况而定。
保存温度、湿度都会影响到水蜜桃的保存，在相对湿度较高的情况下，水蜜桃更易变质，储存期限不要超过2天。而温度低、空气干燥的时候，例如冬天，这时桃子的可食用期限也会相应有所延长，一般可以保存三天以上。