清炖排骨汤窍门 - 考驾照网
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清炖排骨汤窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-04-28 09:34

　　1、食材：排骨500克，冬瓜800克，姜1块，香菜两棵，盐适量。

　　2、将排骨洗净，冷水下锅。

　　3、大火煮至水开，直到煮出血沫为止。

　　4、将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。

　　5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。

　　6、将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。

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