新鲜慈菇保存之前不要用水洗,可放在通风干燥的地方,令其散失一部分水分。也可先将慈姑晒干,真空包装。或是将其用保鲜袋装起来,放在冰箱里冷冻保存。
1、慈菇先放在通风处进行适当的吹干,水分太多的话,很难保存,放在干燥的地方,可以保存很长时间。
2、还可以选择先将慈菇晾干
1、慈菇先放在通风处进行适当的吹干,水分太多的话,很难保存,放在干燥的地方,可以保存很长时间。
2、还可以选择先将慈菇晾干,用真空袋包装,放在干燥的地方,保存的时间可以更长久。
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3、放入冰箱的冷冻里面,只是需要先进行处理,保鲜袋装起来,放入冰箱的冷冻里面。