每天食用3到15克蚕蛹是可以的,但切忌食用过度。
食用蚕蛹时必须注意:
未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或有异味的蚕蛹均不可食用;蚕蛹油炸蚕蛹放置过久,如冷天超过1周,热天超过20小时后均不可食用;有鱼虾等食物过敏史者,不可食用蚕蛹。
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