1、用料：皮蛋3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺。
2、辣椒洗净去籽。
3、皮蛋上锅蒸10分钟（蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁）。
4、皮蛋切丁，辣椒切滚刀块，大蒜切丁备用。
5、锅中倒入适量的油烧热，倒入蒜爆香，加入辣椒煸炒至表面微黄加豆豉加皮蛋丁快速翻炒，淋入少许生抽翻炒均匀。
6、最后加入适量盐调味，即可出锅。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
美食>
正文