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八角有9个或10个角的。
一般做菜用的八角都是八个角。且果实个体丰满，角尖不计较平缓，最多为10个角，而且超过10个角的为莽草子，莽草子的果瓣不会张开，每个角的尖会上翘，像是鹰钩。
辨别八角和草莽子的方法：
1、闻气味。八角气味芳香，莽草子气味特异。
1、闻气味。八角气味芳香，莽草子气味特异。
2、看颜色。八角颜色棕红色，有光泽，莽草子颜色无光泽。
3、看价格。如果购买的八角价格明显低于同一市场价格较多，谨防买到掺假的八角。
4、不要买市场上粉碎好的八角粉，以防有假。可以挑选八角回家自己磨粉。
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