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苦荞茶和大麦茶的功效有差别。苦荞茶相比大麦茶营养成分要更丰富一些，苦荞茶含有其他谷物没有的生物类黄酮芦丁，苦荞茶还含有18种氨基酸、多种微量元素和维生素。
苦荞茶的功效：
1、苦荞茶中富含叶绿素、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强身体免疫力。
2、苦荞茶中含有黄铜类物质，黄铜类物质有降低血糖、保护肝脏等作用。
3、苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能。
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4、荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，可促进幼儿的生长发育。
大麦茶的功效：
1、大麦茶中含有的丰富的矿物质，这些矿物质可以为身体补充所需要的微量元素，还能够预防微量元素缺乏引起的疾病。
2、大麦茶中丰富的维生素。其中维生素Ｃ能够美白肌肤，维生素Ｅ能润泽肌肤，维生素Ｂ能有效维持身体正常的新陈代谢。
3、大麦茶中含有的槲皮素、P香豆酸等成分，使大麦茶具有一定的防癌、抗癌效果。