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红彩雕鱼是淡水里的。关于该鱼种的信息如下：
1、它是利用现代生物工程技术培育出的一种体色为红色的罗非鱼。颜色鲜艳，酷似海水真鲷。杂食性，生长速度快， 耐低氧，适应能力强，海水或者淡水都可以养殖。肉质细嫩，无肌间刺，体腔无黑膜，食用方便。
2、它是罗非鱼属内种间杂交选育而成的一个综合性状十分优良的新品种，因其形似真鲷，肉质细嫩，更是宾馆、酒楼宴请宾客的佳肴。
3、该鱼是广盐性、喜温性鱼类，除了淡水养殖外，还可在半咸水、自然海水中正常生长。
4、一般栖息于水体的中下层，喜群居。耐温、适温、最佳水温范围都比较广。它的食性广，但以植物性饵料为主，用肥水养殖或以人工饵料均能获得较好养殖效果。
5、该鱼套养既能与主养品种相互协调，充分利用养殖空间，又能清除虾、鳗、鳖池的残饵、代谢物，改善水质，降低成本。而且可以直接利用闲置虾、鳗、鳖池主养彩虹鲷，明显提高综合效益。
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