腌酸萝卜的家常做法 - 考驾照网
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腌酸萝卜的家常做法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-26 19:30

  1、首先准备好所需要的食材。

  2、将白萝卜用盐搓洗外皮,冲洗干净沥干水,用刀切除头和尾。

  3、将白萝卜分成四小段,再对半切开。

  4、接着将白萝卜块切成条。

  5、将白萝卜条装入大容量的盆子里,撒上少许盐抓匀,腌制30分钟。

  6、萝卜条腌制出水后,将盐水倒掉。

  7、用纯净水清洗干净后抓干水备用。

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  8、将小米椒洗净去蒂后擦干水分,用刀切小圈。

  9、将切成圈的小米椒和白萝卜条混合均匀。

  10、然后加入少许盐、白糖、泡椒和泡椒水,拌匀。

  11、将柠檬洗净擦干水分切成片。

  12、最后将去籽的柠檬片、冰糖和米醋一起加入到盆子里,拌匀。

  13、盖保鲜膜密封冷藏腌制六个小时以上即可。

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