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尖椒肉丝怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 18:20

　　1、准备食材：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

　　2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀。

　　3、尖椒切成丝，葱姜切末。

　　4、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

　　5、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散。

　　6、下尖椒，翻炒几下。

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　　7、待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。

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