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1、晚饭应吃含碳水化合物丰富的食物。研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
2、晚饭应吃富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮、香蕉、海藻等。其中，小米是最佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
3、晚饭应吃清淡、低脂、易消化的食物。晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱容易致人体消化不良和失眠。
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