海参煲汤放的材料有：海参3只、油1勺、盐适量、葱30克、鸡蛋1个。
具体步骤如下：
1、第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净。
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2、用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花。
3、锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香。
4、锅内加入适量的水，然后加入海参片。
5、煮开后往锅内打入一个鸡蛋，用勺子搅拌均匀。
6、关火加盐调匀即可出锅，这样海参汤就已经完成了。
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