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正文
是。
原因如下：
1、活酵母在超过25度的地方就会死掉；
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2、低温可以抑制酵母的活性，类似冬眠，常温下的酵母活性较大，会耗尽能量。
具体介绍：
1、酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便；
2、酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂