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1、肉眼观察：餐具如果有开裂、有花点、有黑点、瓷片变色等现象，说明餐具本身稳定性有问题，也就是说，也许在制作的时候有些成分反应未完全，或者使用过程中又与某些物质发生了反应，且不管原材料如何，这样的仿瓷餐具也最好不要再用了。还有观察餐具底部是否有温度范围警告，正规商家生产的合格商品一般都有。
2、沸水浸煮：可以使用耐热性试验方法，把已购买的仿瓷餐具放在沸水中煮30分钟，然后在常温下放置1—2个小时，反复几次，如果餐具出现开裂、起泡、发白等现象，说明仿瓷餐具的质量有问题，最好不要再使用。
3、盛放热油：把油烧热后分别盛入餐具中，如果餐具的外形没有发生变化，也没有发出特殊气味，说明质量过硬。反之，则说明质量有问题。
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以上就是如何鉴别仿瓷餐具是否符合标准的介绍了，希望对你有帮助。