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椰汁燕窝炖冰糖：
滋阴,润肺，养颜。
材料：燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
燕窝炖蜜枣：
润肺，止咳。
材料：燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法：燕窝另外炖煮，其余材料炖一至三小时即成，再配合燕窝食用。
燕窝炖莲子：
养神，补血。
材料：燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
将红枣，百合一起放入炖盅内，加入开水和冰糖，隔水炖1小时，再加入炖煮好的燕窝再炖5分钟即可享用。
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