面包比馒头热量高。面包的制作中不仅有面粉,还会加入鸡蛋、糖分、香精(有时候可能有黄油、奶油、炼乳),在入炉和出炉的时候还有可能涂抹食用油,大概100g中平均就有300大卡左右的热量。
馒头由于是蓬发又质密的食物所以饱食度比较高,吃下一个馒头来就觉得非常踏实,经过加工或手工制作过程后100g中有220大卡左右的热量。
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