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爆米花机也叫爆谷机，是用于制作爆米花的专用机械；
爆谷机操作方法：
按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作；扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5至7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕；先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕；先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时，打开锅盖，倾倒出锅；爆谷时注意爆谷情况，防止烧焦，同时活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒动玉米直至爆谷完成；避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。
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