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挑选猕猴桃方法如下：
1、看外形。一般外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般是日照时间比较长的象征，这样的猕猴桃将更甜，同时猕猴桃也要挑选头尖的，一般是激素用的较少；
2、看手感。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，是否有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体较软，不要挑选，因为一般局部较软，容易坏掉；
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3、看颜色。在挑选猕猴桃的时候，可挑选果皮呈黄褐色，有光泽的，同时果皮上的毛不容易脱落，这种类型的果实酸甜可口；
4、看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，可选择较硬的为佳，一般果实比较软或局部较软，都是不经放，容易坏掉；
5、看大小。不是大部分的果实，是越大越甜的好，在挑选猕猴桃上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，猕猴桃果实异常大的不要挑选。