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正文
1、主料：面粉500g、肉馅200g、芹菜适量。
2、辅料：盐适量、温水400g、十三香适量、蚝油1勺、生抽1勺、虾米适量、葱花适量。
3、400克面粉加入3克盐，加入400克温水。
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4、和成面团。
5、抹上油醒十分钟油醒十分钟。
6、肉馅中加入葱花，和提前切好的芹菜末。
7、放入虾皮，加盐，十三香，生抽耗油，搅拌均匀。
8、取一块面团压扁抹油。
9、放上馅包起来按扁。
10、锅中刷油下入生馅饼，煎制两面金黄即可。