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需要蒸十五分钟即可出锅，下面介绍韭菜猪肉饺子做法：
材料：猪肉、韭菜、饺子皮、葱、姜、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、糖适量、鸡粉适量、料酒适量、芝麻油适量
步骤：
1、葱姜切末，猪肉剁成馅；
2、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖；
3用筷子搅拌均匀；
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4、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上，搅拌均匀即可；
5、将韭菜摘洗干净，顶刀切成末；
6、将韭菜末加入到肉馅中；
7、轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度；
8、将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中，对折稍微捏住边缘，双手虎口夹住饺子皮的边缘用力捏紧；
9、全部包好，入开水锅中煮熟即可。