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综艺《风味人间》的播出时间是在2018年10月28日，这部探索美食的纪录片一共有八集，此外，该纪录片的导演是陈晓卿。
《风味人间》一共有八集，分别是《山海之间》、《落地生根》、《滚滚红尘》、《肴变万千》、《江湖夜雨》、《香料歧路》、《万家灯火》、《风味之旅》。
《山海之间》以自然地理为线串联跨国食材，从中国到西班牙，从内陆到沿海，各种食物在镜头面前一一展现。
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该片在第一集中，少年渔民用镖法在海上逆浪追捕旗鱼，这个镜头花了很长时间才完成拍摄。据悉，当时拍摄的时候鱼产量很低，于是导演做了两套方案。拍摄第一天时，剧组连鱼的影子都没有看到，所以这个出海镖鱼的场景一共用了三天，才完成拍摄。