1、枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,容易滋生细菌而腐烂变质,而冰箱冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的滋长,而冷冻室的温度比较低,多在零下18度-24度,将枇杷放入冷冻中,其果肉容易被冻伤,受到冷害,导致其营养价值降低。
2、另外,冻枇杷在解冻的过程中,其中的水分以及营养成分也其中的水分以及营养成分也会有一定的流失,枇杷口感也会变得软趴趴,食用口感差,所以如果将枇杷放冰箱的话,建议放冷藏不宜放冷冻。
3、通常来说,枇杷放冰箱冷藏的话,大约只能保存2-3天,只适合枇杷的短期保存,而且在保存过程中要注意密封好,减少水汽进入,能从一定程度上延长其保存时间。
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